U ponedjeljak, 11.7.2016. godine, izvedena je prva berba lavande posađene kroz projekt ECO FOOD_TURA kao eksperimentalna proizvodnja, koja će koristiti kao pokazni poligon za implementaciju novih znanja i tehnologija. Nakon berbe iz lavande su uklonjene eventualne nečistoće te vezane u svežnjeve obješene su za sušenje.
Sunčeva svjetlost je previše jaka za sušenje lavande pa će se cijeli postupak odvijati na sjenovitom i prozračnom prostoru kako bi se vlaga što prije isušila i pri tome sačuvalo aromatično ulje koje će održavati intenzivniji ukus i miris.
Projekt ECO FOOD_TURA financira se iz programa IPA CBC RH-BIH 2007-2013. Njegova ukupna vrijednost je 397.645,94 EUR, od čega je 176.703,45 EUR udio RH.